Kursbeschreibung

Fr. Bonné

Paella
Ciabatta mit Fetta-Oliven Füllung
Surf & Turf-Spiess mit Riesencrevetten und Ente
Anti Pasti
Offenkartoffel mit Kräuterquark
Poulet geschnetzeltes (Zitronengras und Kokosmilch)
***
Herstellung von Marinaden Fleisch &Fisch
Doraden im Ganzen
oder
Pulled Beef von Beinscheiben vom Grill
oder
T-Bone Steaks

Saucen
Mangochillichutney
BBQ Sauce
***
Bananen-Tobleronestrudel mit zart schmelzendem Vanilleeis

Fr. Bonné