Kursbeschreibung

Herr Zanker

Amuse-Bouche
ein Willkommensgruß aus der Küche
von Hähnchenflügel aus dem Backofen
mit Ciabatta
***
Sorbet von Orange im Glas mit
buntem Zuckerrand und Likör 43
***
Rinderfilet am Stück im Ofen gegart
mit Sauce Hollondaise
und Polenta Türmchen
***
Schokoladen Crema Catalan

Herr Zanker

bestätigt

Rezeptbilder

Hähnchenkeulen, Flügel, NIEDERTEMPERATUR GAREN

Orangen-Sorbet

Rinderfilet Niedertemperatur

Polenta mit Mascarpone

Crema Catalana (Schokolade)