Gyros für Vegetarier aus dem Wok

Zutaten

Für 2 Personen

75g Magermilchjoghurt
Minkis Knoblauch Öl
5g Zitronensaft
0,5g Chiliflocken
Minkis Wildgewürz
250 g Zucchini
175g bunte Paprikaschoten
50g Möhren
1 Rote Zwiebel
100g geputzter Wirsing
22g Minkis Gyrosgewürz

Gyros für Vegetarier aus dem Wok

Minuten 2 leicht -

Zubereitung

Sauce:
Magermilchjoghurt, Knoblauch ÖL, Zitronensaft und Chiliflocken verrühren.

Wok Zutaten :
Mit Minkis Wildgewürz abschmecken. Zucchini, Wirsing und Paprika waschen und in Streifen schneiden. Möhren und Zwiebeln schälen und anschließend ebenfalls in feine Streifen schneiden.
ÖL in einem Wok erhitzen. Möhren und Paprika unter Rühren 2 Min. anbraten.
Wirsing und Zucchini dazugeben und 1 weitere Min. braten. Zwiebeln und Knoblauchöl dazugeben und 1 weitere Min. braten.
Mit Gyrosgewürz bestreuen, kurz andünsten und mit 1 El Zitronensaft ablöschen.


Quelle: Minkis Kochschule Minkis Gewürze erhalten Sie über unseren Shop

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