Pina Colada-Konfitüre (Kenwood)

Zutaten

Für - Personen

1 Ananas oder 896g Ananas TK
400g Kokosmilch
30g weißer Rum (Orangensaft)
Saft von 2 Limetten
500 g Gelierzucker 3 :1

Pina Colada-Konfitüre (Kenwood)

Minuten - leicht Brot

Zubereitung

Ananas schälen, achteln,
Strunk und Augen entfernen.
Ananasfruchtfleisch quer in Stücke schneiden. Zusammen mit Kokosmilch, Rum und Limettensaft im Mixer grob pürieren.
Gelierzucker unterrühren und Frucht-Mix zum Kochen bringen. Unter Rühren 3-4 Minuten sprudelnd kochen.

Haltbarkeit: ca. 6 Monate


Quelle: Minkis Kochschule Minkis Gewürze erhalten Sie über unseren Shop

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