Panierte Schnitzel

Zutaten

Für 2 Personen

50-100g Schweinerücken
1 Vollei
44g Wasser
100g Panierbrot

Panierte Schnitzel

Minuten 2 leicht Hauptgang

Zubereitung

Vorbereitung : Panierstraße

Mehl, Eier verquirlt mit etwas Wasser oder Milch, und das Panierbrot einzeln in Schüsseln nebeneinander stellen.

Das (dünn) geschnittene Schnitzel plattieren.
Das Fleisch im Mehl wälzen, anschließend im Ei und dann im Panierbrot.


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