Über uns

Wie funktioniert Kochen bei Minkis?

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Bei Minkis Kochschule versprechen wir Ihnen einen geselligen Abend, an dem Sie lernen, interessante Gerichte zu kochen und zwar so, dass Sie diese in Ihrer eigenen Küche ganz einfach und individuell nachkochen können.
Sie haben auf unserer Homepage jederzeit Zugriff auf alle Rezepte der von Ihnen besuchten Kochkurse.
Melden Sie sich einfach für einen Kochkurs an und machen Sie sich ein Bild! In der Kategorie Kurse finden Sie die aktuelle Übersicht aller Kochkurse.
All das macht Minkis Kochschule zu Ihrer Wahl in Aachen und der Euregio!

Die Philosophie bei Minkis

Nachhaltigkeit: Zu Hause kann man alles nachkochen!

Wir benutzen Produkte, die Sie im heimischen Supermarkt, Metzger oder Fischhändler finden. So können Sie alle Rezepte ohne viel Vorbereitung zu Hause nachkochen und Ihre Freunde und Familie begeistern.

Kompetenzorientierung der Kochkurse

Wichtig für uns ist das Erlernen von Fähigkeiten und nicht das Nachkochen eines Rezepts nach einer Anleitung.

  • In welchem Winkel hält man das Messer?
  • Weshalb macht man das?
  • Wo haben die Finger zu sein, damit sie nach dem Schnitt noch dran sind?

Hintergrundinformationen zu den Zutaten und Kochschritten

Sie lernen Kochen, indem Sie unsere Kochprofis mit Fragen löchern, falls Sie Fachbegriffe nicht kennen oder mehr Informationen zu den Zutaten haben möchten.

  • Was ist ein Prise Salz?
  • Wie sautiere ich richtig?
  • Was ist ein Jus?

Eigene, geschlossene Räumlichkeiten!

Die Atmosphäre und das Ambiente unserer Räumlichkeiten sind unschlagbar. Wir kochen in eigens für Kochkurse eingerichtete Räumlichkeiten und genießen im Anschluss jeden Gang an einer großen Esstafel.