Beschreibung

Minkis Antipasti, Tapas & Fingerfood

Genuss. Technik. Geselligkeit.

Minkis Antipasti, Tapas & Fingerfood ist ein genussorientierter Grill- und Kochkurs für alle, die mediterrane Küche lieben und kleine Gerichte ganz groß erleben möchten. In entspannter Atmosphäre arbeiten Sie mit hochwertigen Zutaten, lernen praxisnahes Grillen und genießen gemeinsam eine vielfältige Auswahl an Antipasti, Tapas und Fingerfood.

Der Kurs richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an Genießer, die ihre Kenntnisse erweitern und neue Ideen für gesellige Abende mitnehmen möchten.

Über den Kurs – Ablauf & Inhalte

• Empfang der Teilnehmer

• Vorbereitung und Verarbeitung hochwertiger Lebensmittel

• Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung

• Wissenswertes zum Umgang mit dem Gasgrill

• Gemeinsames Grillen und Anrichten

• Gemeinsame Verkostung aller Gerichte

• Verabschiedung mit Abschiedsfoto

Das Menü im Überblick

Getränkeempfang

• Hähnchenkeulen und Flügel, schonend bei Niedrigtemperatur gegart

• Marinierter Lachs auf Pflaumenholzplanke

• Gegrilltes Omelette aus Silikonformen

• Das Original aus Palermo: Arancini

• Gebackener Camembert

• Apulische Kartoffeln mit Aioli und Cocktailsauce

• Caesar’s Salad

• Ciabatta

• Datteln/Pflaumen im Speckmantel

• Crema Catalana

• Vanilleeis

Die Menüs sind beispielhaft. Änderungen sind aufgrund saisonaler Verfügbarkeit hochwertiger Lebensmittel möglich.

Inklusive Getränke

• Gemischte Getränke

• Trendweine in Weiß und Rot

• Bier und Wasser
  (in üblichen Mengen)

Betreuung & Kompetenz

Minki (Thomas Minklai) begleitet Sie während des gesamten Seminars mit praxisnahen Tipps, fundiertem Fachwissen und vielen kleinen kulinarischen Kniffen. Der persönliche Austausch sowie das gemeinsame Arbeiten in entspannter Atmosphäre stehen im Mittelpunkt.

Das Wichtigste

Bei diesem Kurs geht es nicht um Leistungsdruck, sondern um Genuss. Lernen, ausprobieren und gemeinsam genießen – mit hochwertigen Zutaten, guter Anleitung und ausgewählten Getränken.

Organisatorische Hinweise

• Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen

• Bei Ausfall des Kurses ist eine Umbuchung auf einen Ersatztermin möglich

• Eine eventuelle Absage erfolgt spätestens zwei Tage vor Kursbeginn

Unverträglichkeiten & Ernährungsformen

Unverträglichkeiten, Allergien oder eine vegetarische Ernährung berücksichtigen wir gerne. Bitte teilen Sie uns dies bereits bei der Buchung mit. Sie erhalten hierzu eine schriftliche Bestätigung, die nach der Buchung online einsehbar ist.

Hinweis: Für den sofortigen Zugriff auf die Rezepte ist ein Kundenkonto erforderlich. Die Rezepte stehen direkt nach der Buchung online zur Verfügung.