Geschlossene Gesellschaft. Mi I.24.04.2024 17:30-20:30 Uhr Frau Caleffi

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Was Bedeutet Geschlossene Gesellschaft?
-Dieser Tag wurde von einer Gruppe Gebucht hier kann sich leider niemand dazubuchen.

Du/ Ihr möchtest/möchtet an dem Tag aber auch Kochen?
-Gerne Fragen wir bei der Gruppe nach ob der Termin fest Reserviert wird.

Wie viele Kurse finden an einem Tag Statt?
– Wir können an einem Tag zwei Kurse veranstalten. z.b zwischen 9-15Uhr und 16-24Uhr

Wie lange Dauert ein Kurs ?
-4-5 Stunden wenn Ihr genug Zeit habt.
-wir bekommen aber auch 7 Gänge in zwei Stunden hin wenn Ihr das Wünscht.

Beschreibung

“Minkis Antipasti, Tapas & Fingerfood” ist das ideale Seminar für alle Freunde der Küche.

Über den Kurs/Schwerpunkte:

  • Empfang der Teilnehmer
  • Verarbeitung der Produkte
  • Zubereitung der Speisen unter Anleitung
  • Wissenswertes zum Umgang mit dem Gasgrill
  • Grillen
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • Verabschiedung in Form eines Abschiedsfotos

Das Menü im Überblick:

Getränkeempfang


Hähnchenkeulen und Flügel, NIEDRIGTEMPERATUR GEGART


Marinierter Lachs auf einer Pflaumenholzplanke mit gefüllten Tomaten


Gegrilltes Omelette aus dem Silikon-Trichter


Das Original aus Palermo: “Arancini”


Apulische Kartoffeln mit Aioli und Cocktailsauce


Caesar’s Salad


Ciabatta mit Salz und Öl sowie dem Klassiker Datteln im Speckmantel


Crema Catalan

 

 

Inklusive Getränke in üblichen Mengen.

Kompetenzorientierung:

Minki (Thomas Minklai) steht Ihnen während des gesamten Seminars mit Tipps und Tricks zur Seite. Ob es darum geht, sich beim Schnippeln nicht in die Finger zu schneiden oder wieso die sonst so gefürchtete Zwiebel heute nicht zum Weinen bringt. Der Austausch von Ideen und Anregungen unter Gleichgesinnten ist uns wichtig.

Das Wichtigste:

Bei uns wird nicht nur gelernt, sondern auch nach Herzenslust geschlemmt. Genießen Sie ein kühles Bier oder einen erlesenen Minkis Hauswein.

Wir legen Wert auf hochwertige Lebensmittel, daher sind die Menüs beispielhaft! Änderungen sind kurzfristig aufgrund von Rohstoffmangel möglich.

Haben Sie Lust auf einen solchen Kurs, natürlich mit gutem Essen und erlesenen Weinen?

Getränke: Gemischt & Wein: Trendweine in Weiß und Rot, in üblichen Mengen

Für diesen Kurs müssen mindestens 10 Personen sich anmelden. Sollte der Kurs ausfallen, haben Sie die Möglichkeit, einen Ausweichtermin zu nutzen oder erhalten Ihr Geld zurück. Im unwahrscheinlichen Fall, dass der Kurs nicht stattfindet, informieren wir Sie zwei Tage vorher.

Sofern Sie Intoleranzen oder Unverträglichkeiten haben oder sich vegetarisch ernähren, werden wir dies gerne berücksichtigen. Bitte teilen Sie uns dies bei der Buchung mit. Wir werden es schriftlich bestätigen. Diese Informationen stehen Ihnen nach Ihrer Buchung online zur Kontrolle zur Verfügung.