Geschlossene Gesellschaft. Sa.06.07.2019 (KDN200)

Was Bedeutet Geschlossene Gesellschaft?
-Dieser Tag wurde von einer Gruppe Gebucht hier kann sich leider niemand dazubuchen.

Du/ Ihr möchtest/möchtet an dem Tag aber auch Kochen?
-Gerne Fragen wir bei der Gruppe nach ob der Termin fest Reserviert wird.

Wie viele Kurse finden an einem Tag Statt?
– Wir können an einem Tag zwei Kurse veranstalten. z.b zwischen 9-15Uhr und 16-24Uhr

Wie lange Dauert ein Kurs ?
-4-5 Stunden wenn Ihr genug Zeit habt.
-wir bekommen aber auch 7 Gänge in zwei Stunden hin wenn Ihr das Wünscht.

Beschreibung

Danke Für Ihre Buchung
Ihr Menü ist zu Ihrer Kontrolle Online.

Kandierte Livar Wangen​
mit Gewürzen, Meloes Zwiebel, Johannisbeeren und einer Ricotta-Creme
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Rochenflügel in Butter gebraten
mit Buchweizen, Pilzen und Kapern
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Knusprig gebratener Zander​
mit Bauchspeck, mariniertem Gemüse, gesalzener Zitrone und Beurre-Blanc
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Klassische Geflügelbouillon
mit Bio-Entenleber und Trüffel
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Filet der weiblichen Ente​
mit Strukturen von Mais, Grünkohl und Saft von Lapsang Souchong
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Blanc manger
mit Jasminreis, Strukturen von Mango und Orange

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