Sa/18.07.2020 / Saucen-Kurs Basis-Menü 11-14 Uhr

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Tütchen Saucen sind out! Wir machen unsere Saucen selbst. Lernen Sie in diesem Kurs, wie man eine gute Sauce, eine Leckere Vanillesauce ansetzt. Genießen Sie in Etappen ein kleines Menü passend zu den Saucen.

9 vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

Minkis Saucen Kochkurs ist das Ideale Seminar für alle Saucen Liebhaber.

Über den Kurs/Schwerpunkte

~Empfang der Teilnehmer
~Verarbeitung der Produkte
~Zubereitung der Speisen unter Anleitung
~Gemeinsame Verkostung der Gerichte
~Verabschiedung in Form eins Abschiedsfoto

Das Menü auf einen Blick

Getränke Empfang
***

Vorspeise
Sauce Bordelaise mit hellem Fisch
Mit einer Grünen Kruste
mit Babysalat in einer Vinaigrette

Hauptgang
Bandnudeln und Granpadano
mit einer Weißengrundsauce
gebunden mit Roux

Dessert

Vanillesauce
Mit Tonkabohnen Creme Brulee
& Likör 43

Inklusive Getränke
In verzehr üblichen Mengen

Kompetenzorientierung

Minki (Thomas Minklai) steht Ihnen während des gesamten Seminars mit Tipps und Tricks beiseite.
Ob es darum geht, sich beim Schnippeln nicht in die Finger zu schneiden oder wieso Sie die sonst so gefürchtete Zwiebel heute nicht zum Weinen bringt.
Der Austausch von Ideen und Anregungen unter Gleichgesinnten ist uns wichtig.


Das Wichtigste:

Bei uns wird nicht nur gelernt , sondern auch nach Herzenslust geschlemmt.
Genießt  ein kühles Bier oder einen erlesenen Minkis Hauswein.

 

Wir legen Wert auf hochwertige Lebensmittel deswegen,
sind die Menüs Beispielhaft! Änderungen dieser sind kurzfristig aus mangels Rohstoffe möglich.

Haben Sie Lust auf einen solchen Kurs, natürlich mit gutem Essen und Minks Trendweinen?

Getränke:
– Cola
– Cola Zero
– Fanta
– Sprite
– Stubbis
– Wasser mit & Ohne Kohlensäure
– Radler (0,0%)

Kaffee-Spezialitäten:
– Latte Macchiato
– Espresso
– Chococino
– Kakao
– Usw.

Wein :
Trendweine: WEIß
Trendweine: Rot
In verzehr üblichen Mengen (Wir unterstützen keine Saufpartys)

Kompetenzorientierung

Minki (Thomas Minklai) steht Ihnen während des gesamten Seminars mit Tipps und Tricks beiseite.
Ob es darum geht, sich beim Schnippeln nicht in die Finger zu schneiden oder wieso Sie die sonst so gefürchtete Zwiebel heute nicht zum Weinen bringt.
Der Austausch von Ideen und Anregungen unter Gleichgesinnten ist uns wichtig.

Das Wichtigste:

Bei uns wird nicht nur gelernt , sondern auch nach Herzenslust geschlemmt.
Genießt ein kühles Bier oder einen erlesenen Minkis Hauswein.

Minkis Equipment zum Kurs
Schaut euch Küchenprofi 0801631000 Nudelmaschine Atlas 150, Edel… von Küchenprofi mal an! https://amzn.to/2DYRxVD

Der Kurs muss bitte pro Person gebucht werden.

Für diesen Kurs müssen mind. 10 Personen sich anmelden.
Wenn Sie diesen Kurs gebucht haben und er fällt aus können Sie einen
Ausweichtermin nutzen oder Sie erhalten Ihr Geld zurück. Wir Informieren Sie im unwahrscheinlichen Fall, 2 Tage vor dem Kurs wenn er nicht Stattfindet

Sofern Sie Intoleranzen oder Unverträglichkeiten haben oder Sich Vegetarisch Ernähren oder schon mal ein Überraschungsmenü bei uns gekocht haben. Werden wir das Gerne Berücksichtigen.
Hierfür ist es zwingend Erforderlich, das Sie uns dies mit der Buchung Mitteilen. Wir werden es schriftlich Bestätigen. Dieses steht nach Ihrer Buchung Online zu Ihrer Kontrolle.

Das Benutzen wir im Kurs:
Minkis Equipment zum Kurs:

Sektgläser

Grenadine

LUXENTU Strohhalme Trinkhalme aus Papier – 100, 300, 500 oder 1000 Stück – (100 Stück, Schwarz/Cocktail)

Trichter:

Rösle Reibe

Rösle Fleischammer

Unold

Woll Pfannenset 3-TLG. Größe 26 x 26 cm Wender Anti-Haft Pfanne mit Deckel, Aluguss, Grau, 26 cm

Woll Pfanne Diamond Lite Gusspfanne, Ø 20 cm, 5 cm hoch, mit abnehmbarem Stiel

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Windmühlenmesser Santoku Kochmesser

Rösle 12915 Gourmetzange 23 cm

Rösle 12928 Gourmetzange Silikon, 23 x 4,5 x 3 5 cm, silber, edelstahl

Rösle 15015 Schneidauflagen, 35 x 25 cm,

AEG hc451501eb eingebaut Induktion Schwarz [Energieklasse A++

Magic Stream Handtrockner Elektrischer Händetrockner mit HEPA Filter

Kitchen Craft World of Flavours Italienischer Ravioli-Ausstecher, rund, groß, 5,5 cm

Küchenprofi Nudelmaschine Atlas 150 schwarz, Edelstahl, 20.3 x 14 x 20.3 cm

Rösle 16120 Seiher faltbar, 20 cm Durchmesser, schwarz

Bordelaise hellen Fisch (Kurs Saucen Basis)
Bechamel-Sauce
Nudelteig für Bandnudeln
Velouté – Weiße Grundsauce
Vanillesauce
Crème brulée von der Tonkabohne

Für diesen Kurs müssen mind. 10 Personen sich anmelden.
Wenn Sie diesen Kurs gebucht haben und er fällt aus können Sie einen
Ausweichtermin nutzen oder Sie erhalten Ihr Geld zurück. Wir Informieren Sie im unwahrscheinlichen Fall, 2 Tage vor dem Kurs wenn er nicht Stattfindet

Sofern Sie Intoleranzen oder Unverträglichkeiten haben, Werden wir das Gerne Berücksichtigen.
Hierfür ist es zwingend Erforderlich, das Sie uns dies mit der Buchung Mitteilen. Wir werden es schriftlich Bestätigen. Dieses steht nach Ihrer Buchung Online zu Ihrer Kontrolle.

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