Beschreibung

DAS MENÜ

Getränkeempfang

• SEKT EMPFANG
• Vorspeise:
• Caprese-Salat im Glas
  • Zutaten: Cherry-Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Creme
• Hauptspeise:
• Pasta mit selbstgemachter Pesto-Variation
  • Zutaten: Frische Pasta, Basilikum, Pinienkerne, Parmesan, Knoblauch, Olivenöl (alternativ rotes Pesto mit getrockneten Tomaten).
  • .
• Dessert:
• Schnelles Tiramisu im Glas
  • Zutaten: Löffelbiskuits, Mascarpone, Espresso, Kakaopulver, Zucker.

Ablaufplan für den Abend

1. Begrüßung & Einführung (15 Minuten)

• Begrüßung der Teilnehmer durch den Moderator/Leiter.
• Vorstellung des Konzeptes & kurze Einführung in das Menü.
• Hinweis auf Hygieneregeln und Rotationsprinzip.

2. Vorspeise: Caprese-Salat (30 Minuten)

• Männer starten bei einer Station. Frauen bleiben fest.
• Partnerwechsel alle 10 Minuten.

3. Hauptspeise: Pasta mit Pesto (45 Minuten)

• Alle arbeiten gemeinsam, aber in wechselnden Paaren.
• Zubereitung in Etappen: Pesto herstellen, Pasta kochen, anrichten.
• Partnerwechsel alle 10 Minuten.

4. Dessert: Tiramisu im Glas (20 Minuten)

• Jeder gestaltet sein Dessert individuell mit kleinen Anpassungen.
• Letzte Runde ohne Partnerwechsel.

5. Gemeinsames Essen & Networking (45 Minuten)

• Alle setzen sich zusammen, um das Menü zu genießen.
• Möglichkeit für lockere Gespräche.

6. Abschluss (15 Minuten)

• Dank an die Teilnehmer.
• Option: Feedbackrunde oder Kontakt-Tausch.