Beschreibung

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Was macht diesen Kurs so besonders?

• Exklusive Steak-Cuts: Vom Onglet bis zum Teres Major – hochwertige Stücke, die du selten im Alltag grillst, aber nach dem Kurs problemlos selbst zubereiten kannst.

• Praxisnah & persönlich: Du grillst selbst – mit Anleitung, Hintergrundwissen und direkt umsetzbaren Tipps.

• Faire Preise & echte Transparenz: Du bestellst das Fleisch selbst, zu Preisen, die für jeden Hobbygriller machbar sind – und ohne versteckte Kosten.

• Volle Genussbegleitung: Getränke, Dessert, Beilagen und gute Gespräche inklusive.

 

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Kursablauf im Überblick

• Begrüßung der Teilnehmer mit Getränken

• Vorstellung der Produkte & Cuts

• Vorbereitung und Verarbeitung

• Grillen unter Anleitung – Fokus auf Technik, Kerntemperatur & Grillmuster

• Gemeinsames Genießen aller Speisen

• Abschiedsfoto zum Erinnern

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Menübeispiele (alle Gerichte frisch zubereitet)

Begrüßungshappen & Getränkeempfang

Hanging Tender (Onglet) – zart & aromatisch
Indirekt gegrillt bei 55 °C,

Teres Major / Petite Tender – selten & besonders
900 °C scharf angegrillt, dann schonend fertig gegart,

Flat Iron Steak – das falsche Filet
Auf den Punkt gegart bei 53 °C,

Flanksteak / Bavette – aromatisch & saftig
Mit hausgemachter Teriyaki-Sauce

Ribeye / Entrecôte – der Klassiker mit Biss
Saftiges, stark marmoriertes Teilstück aus der Hochrippe, scharf gegrillt für eine karamellisierte Kruste,

Top Sirloin Steak – mager & alltagstauglich
Aus der Rinderhüfte geschnitten – kräftig im Geschmack, zartrosa gegrillt

Wok-Gemüse „Lucky Luke“
Knackige, kreative Beilage frisch aus dem Wok

Dessert:
Hausgemachtes Vanilleeis mit einem Schuss Likör 43

Hinweis: Menüänderungen je nach Verfügbarkeit möglich

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Inklusive Getränkeauswahl

• Softdrinks: Cola, Cola Zero, Wasser mit/ohne Kohlensäure, alkoholfreies Radler

• Bier: Stubbis

• Kaffeespezialitäten: Latte Macchiato, Espresso, Kakao, u.v.m.

• Ausgewählte Weiß- und Rotweine (in verzehrüblichen Mengen)

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Dein Mehrwert

• Kleine Teilnehmergruppe max 10 Personen – für intensives Grillcoaching

• Rezeptmappe & Tipps für zu Hause

• Fleischkunde: Herkunft, Zuschnitt, Einkauf und Zubereitung

• Persönliche Betreuung durch erfahrene Grillprofis

• Unvergessliches Geschmackserlebnis mit hochwertigen Zutaten

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Organisatorisches

• Sollte der Kurs ausfallen, erhältst du entweder dein ***Geld zurück oder einen Ausweichtermin

• Unverträglichkeiten? Bitte bei der Buchung angeben – wir berücksichtigen das individuell und schriftlich bestätigt

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Teilnahmegebühr: 120 € pro Person
Leistung: Intensives Grillseminar mit hochwertigen Lebensmitteln, Getränke-Flatrate, Dessert & Rezeptmappe

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