Caprese gegrillt

Kategorien:	Finger Food
Anzahl Personen:	2
Zubereitungszeit:	Minuten
Schwierigkeitsgrad:	leicht
Zutaten:	8 Stück Cocktailtomaten Je Tomate eine Mini-Mozzarella, auch Fetakäse 1 Glas grüne Pesto Salz, Pfeffer Zahnstocher
Zubereitung:	Zahnstocher ca. 1 Std. in lauwarmem Wasser einlegen. Von den Tomaten den Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Parisienne-Ausstecher aushöhlen. Die Mozzarella-Bällchen abtropfen lassen und in die Pesto eintauchen. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen und die Mozzarella-Bällchen in die ausgehöhlten Tomaten setzen. Die Zahnstocher seitlich in die Tomaten einstecken zum fixieren. Die Capresen auf das Pizzablech legen und grillen.