1 Kartoffel

Die Kartoffeln mit einem Hobel in hauchdünne Scheiben schneiden.
Je nach Form der Kartoffeln hochkant oder waagerecht arbeiten.
Die Kartoffelscheiben sollten fast durchsichtig sein, sonst werden die Chips zu dick.
Fritteuse erhitzen, die Kartoffeln portionsweise hineingeben.
Frittieren, bis sie gerade goldbraun sind.
Auf ein Küchenpapier legen und salzen.