Fisch 2019 Thunfischsteak

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Anzahl Personen: 4
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:

4 Thunfischsteaks
(ca. 2 cm dick, Sashimi Qualität)
1 Granatapfel
Geröstete Sesamsaat
2 Limetten
1 TL Honig
4 EL Sojasauce
1 EL Tahini

Zubereitung:

Für die Sesammarinade Limettensaft, Honig,
Tahini und Sojasauce verrühren.
Die Thunfischsteaks für ca. 1 Min. von jeder
Seite kreuzweise bei direkter hoher Hitze
(250°C oder mehr) angrillen und sofort mit
Limettenabrieb, Sesamsaat, den Granatapfel-
kernen und der Marinade anrichten.
Allergene: Sesamsaat, Sojabohnen, Weizen