4 Thunfischsteaks
(ca. 2 cm dick, Sashimi Qualität)
1 Granatapfel
Geröstete Sesamsaat
1 TL Honig
4 EL Sojasauce

Für die Sesammarinade Limettensaft, Honig,
Tahini und Sojasauce verrühren.
Die Thunfischsteaks für ca. 1 Min. von jeder
Seite kreuzweise bei direkter hoher Hitze
(250°C oder mehr) oder im Hochtemperatur Grill bei 800grad ca . 1min Thunfisch 800angrillen und sofort mit
Limettenabrieb, Sesamsaat, den Granatapfel-
kernen und der Marinade anrichten.
Allergene: Sesamsaat, Sojabohnen, Weizen