Flanksteak vom Monolith Grill mit Tiriyaki-Marinade

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Kategorien: Hauptgang
Anzahl Personen: 6
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:

1,5Kg Irischer Rinder _Bavette Fl
Flanksteak Metro
4 Stück in einem PACK 15.05.17 SEHR GUT !
3 Kg Holzkohle
1x 250ml KIKKOMAN TERIYAKI KNOBL

Zubereitung:

3 Kg Holzkohle
Lufleither anzünden deckel oben öffnen
klappe unten öffnen

20 min deckel schkießen luft ausgang minimieren
1cm unten öffnen

Das Fleisch mit Teriakkisauce marinieren
den Grill auf 300°C bringen

das fleisch direlt über der Kohle 3min grillen dann wenden 3 min Grillen

herausnehmen und ruhenlassen Schale mit allufolie

dünn aufschneiden