300g Wasser
300g Zucker

beliebige Früchte

Wasser und Zucker aufkochen (heiß lassen).
Früchte schälen und entkernen, kleinscheiden und in Weckgläser füllen.
Mit dem Zuckerwasser im Glas übergießen und mit dem Deckel und dem Gummi verschließen.
In den Backofen bei 160°C stellen, bis das Gargut anfängt zu blubbern.
Herausnehmen und im Kühlschrank schnell herunterkühlen.

Haltbarkeit ca. 24 Monate.