Gefüllte panierte Schnitzel

Print Friendly and PDF

Kategorien: Hauptgang
Anzahl Personen:2
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

2×50-200g Schweinerücken-Steaks
Panierbrot
Mehl
3 Eier

Für die Füllung:
Käse
Schinken

Zubereitung:

Die Steaks mit einem sogenanten Schmetterlingsschnitt fast halbieren (nicht durchschneiden).
Mit Käse und Schinken füllen.
Die Ränder mit Ei einstreichen, zuklappen und panieren.

Bei schwacher Hitze anbraten.