Johannisbeeren mit Käse

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Kategorien: Hauptgang
Anzahl Personen:4
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

250g Schafskäse
10 halbe getrocknete Tomaten
Rosmarin
1 Schalotte
Thymian
Knoblauch
Olivenöl
Johannisbeeren

Zubereitung:

Die getrockneten Tomaten, Knoblauch und etwas Zwiebel klein hacken.
Mit den Kräutern und, falls bei den Tomaten kein Öl dabei war, mit Öl vermischen.
Den Schafskäse auf ein Stück Alufolie legen. Die Marinade und die Johannisbeeren darüber verteilen.
Das Päckchen verschließen und ca. 20 Minuten im Smoker erhitzen.