Kokosmakronen

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Kategorien: Dessert
Anzahl Personen:40
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

120g Eiweiß
300g Puderzucker
300g Kokosflocken
15 Backoblaten
Honi

Zubereitung:

Das Eiweiß zusammen mit dem Puderzucker in die Rührschüssel geben (kalt) und eine saubere Schüssel (fettfrei ), wenn es fest ist, in einen Topf umfüllen und anschließend allles bei 80° C aufschlagen.

Bei 160°C ca. 20-25 Min .backen

Temperatur niedrig halten, damit die Makronen nicht golden werden.