Lachstranchen mit Gemüsestreifen

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Kategorien: Vorspeise
Anzahl Personen:1
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

220g Lachs
50g Bohnen
50g Kaiserschoten
20g Meeresbohnen
10g Zitronenpfeffer (von Hermann)
5g Salz

Zubereitung:

Vorbereitung:
Gemüse putzen und blanchieren (kochen und mit Wasser abkühlen).
Den Lachs würzen.

Zubereitung:
Das Gemüse in Streifen schneiden.
Den Lachs anbraten und bei 150°-160° C im Backofen ca. 10 Minuten backen.
Die Pfanne aus dem Backofen holen und das Gemüse mit in die Pfanne geben und wieder erwärmen.