Muffins vom Grill mit Banane

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Kategorien: Dessert
Anzahl Personen:12
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

280g Mehl
1 TL Natron
1 TL Backpulver
3 Bananen, reif!
110g Butter
2 Eier
200g Zucker
2 EL Milch
1 Päckchen Vanillezucker (8g)

Zubereitung:

Das Mehl, das Natron und das Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.

Die Bananen mit der Gabel in einer Schüssel mit der Milch verdrücken.

Die Butter, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig aufschlagen.

Das Bananenmus mit der Mehlmischung verrühren und anschließend die Buttermasse unterheben.
Auf die Förmchen verteilen und in dem vorgeheizten Grill bei 180°C ca. 18-20 Min (kleine Muffins), oder 35 Min (große Muffins) indirekt grillen.