Velouté – Weiße Grundsauce

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Kategorien:
Anzahl Personen: 10
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:

40 g Butter
40 g Mehl
500 ml kalter Kalbs-, Gemüse- oder Fischfond
Salz
Zubereitung: