17,5g Senf (versch. Sorten)
13g Honig
15g Essig
2g Salz
4,5g Zucker (1TL)
85g Olivenöl

Vorbereitung:

Alles abwiegen.

Zubereitung:

Senf mit dem dem Honig vermischen und den Essig mit unterrühren.
Salz und Zucker hinzugeben und zum Schluss das Öl zum Emulgieren hinzufügen (langsam, damit sich alle gut verbindet).