50g Rucola
50g Batavia-Mangold
50g violette Möhren
50g Pfälzer Möhren gelb
50g Karotten rot
20g Ziegenkäse

Dressing Grundrezept (für zwei Personen)

Gemüse putzen und schälen, in feine Streifen schneiden und in der Pfanne anschwitzen.

Gemüse in einen Teller füllen.
Anschließend das Dressing oben aufgeben.
Zum Schluss den Ziegenkäse oben aufgeben.