Wie funktioniert kochen bei Minkis?


Bei Minkis Kochschule versprechen wir Ihnen einen geselligen Abend, an dem Sie lernen, interessante Gerichte zu kochen und zwar so, dass Sie diese in Ihrer eigenen Küche ganz einfach und individuell nachkochen können.
Sie haben auf unserer Homepage jederzeit Zugriff auf alle Rezepte der von Ihnen besuchten Kochkurse.
Melden Sie sich einfach für einen Kochkurs an und machen Sie sich ein Bild! In der Kategorie Kurse finden Sie die aktuelle Übersicht aller Kochkurse.
All das macht Minkis Kochschule zu Ihrer Wahl in Aachen und der Euregio!

Buchen Sie einen Kurs

Die Philosophie bei Minkis

Nachhaltigkeit: Zu Hause kann man alles nachkochen!


Wir benutzen Produkte, die Sie im heimischen Supermarkt, Metzger oder Fischhändler finden. So können Sie alle Rezepte ohne viel Vorbereitung zu Hause nachkochen und Ihre Freunde und Familie begeistern.

Kompetenzorientierung der Kochkurse


Wichtig für uns ist das Erlernen von Fähigkeiten und nicht das Nachkochen eines Rezepts nach einer Anleitung.

  • In welchem Winkel hält man das Messer?
  • Weshalb macht man das?
  • Wo haben die Finger zu sein, damit sie nach dem Schnitt noch dran sind?

Hintergrundinformationen zu den Zutaten und Kochschritten


Wir haben in Minkis Kochschule nicht nur die passende Infrastruktur für Ihre Feier, sondern auch jahrelange Erfahrung im Bereich Eventkochkursen, Catering und Firmenfeiern!

Eigene, geschlossene Räumlichkeiten

Die Atmosphäre und das Ambiente unserer Räumlichkeiten sind unschlagbar. Wir kochen in eigens für Kochkurse eingerichtete Räumlichkeiten und genießen im Anschluss jeden Gang an einer großen Esstafel.


Unsere Räumlichkeiten


Die Kochschule befindet sich in Aachen, gut erreichbar ca. 5 Minuten vom Aachener Stadtkern entfernt bei unserem Partner Küchen Kochs, im Herzen der Euregio.

Hier ein paar Eckdaten:

  • Kochen auf 450 m2 in angenehmer Atmosphäre
  • Grillschule mit über 7 Grills für die Kurse
  • 12 vollausgestatte Kochplätze für insgesamt 36 aktive Teilnehmer
  • Platz für insgesamt 65 Kochkursteilnehmer und 150 Gäste für Events in unseren Räumen
  • Eventcatering bis 1.000 Personen
  • 1 separater Kochplatz für die Anleitung durch den Küchenchef mit Teppanyaki und Induktionswok
  • 8 großzügige Festtafeln
  • 6 Backöfen (AEG)
  • 1 Kombidämpfer (AEG)
  • 1 Vakuumgießmaschine (AEG) zum Sous-vide-Garen
  • 100 m² große Außenterrasse
  • Alles ebenerdig und behindertengerecht

Ihre Feierlichkeiten


Sie feiern, wir kochen


Wir haben in Minkis Kochschule nicht nur die passende Infrastruktur für Ihre Feier, sondern auch jahrelange Erfahrung im Bereich Eventkochkursen, Catering und Firmenfeiern!

Kochen wir bei Dir oder bei mir?


Neben unseren Kochkursen haben wir deshalb noch folgende weitere attraktive Angebote für Sie:

  • Event-Catering in und außer Haus
  • Miete unserer Räumlichkeiten mit Live-Buffet oder für Event-Kochkurse
  • Exklusive & private Kochkurse

… passt bei jedem Anlass


Insbesondere gestalten wir mit Ihnen zusammen ein passendes Ambiente für eine Vielzahl von Anlässen:

  • Geburtstagsfeier
  • Firmenfeier
  • Weihnachtsfeier
  • Junggesellinnen-/ Junggesellenabschied

und vieles mehr!

Extrawünsche?


Bei jeder gebuchten Veranstaltung ist einer unserer Köche vor Ort und kann individuell auf die Wünsche Ihrer Gäste eingehen. Alle Hauptgänge werden frisch vor Ihren Augen zubereitet.

Laktoseintoleranz? Glutenunverträglichkeit? Mögen Sie keinen Knoblauch? Lieben sie es scharf gewürzt? Kein Problem, wir richten uns ganz nach Ihren Vorstellungen!

Wir kochen für bis zu 90 Personen bei Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten und außer Haus von 10 – 1.000 Personen.

Termin & Kontakt


Falls Sie bereits ein Wunsch-Datum im Blick haben, können Sie durch unsere Kurs-Übersichtsseite ersehen, ob die Kochschule an diesem Tag noch verfügbar ist:
Sie können auf der Kurs-Seite durch einen Klick auf „freie Termine“ eine entsprechende Übersicht erhalten.

Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf, um Menüs mit uns abzusprechen und ein unverbindliches Angebot zu erhalten.

Ihr Name (Pflichtfeld)

Ihre E-Mail-Adresse (Pflichtfeld)

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Minkis Gewürze


Ideal zum Abschmecken und Würzen!
Momentan gibt es unsere Gewürze, die komplett in Eigenproduktion mit ausgewählten Zutaten hergestellt werden, in zehn verschiedenen Geschmacksrichtungen und zwar für

  • Lamm
  • Wild
  • Geflügel
  • Fleisch
  • Fisch
  • Rind
  • Kartoffel-Nudel-Gewürz
  • Gyrosgewürz
  • BBQ-Mopp zum Schwein und
  • Steak-Gewürz

Lernen Sie in unseren Kochkursen, wie man diese optimal einsetzen kann.

Gutschein direkt online bestellen

Minkis Gewürze sind natürlich auch in der Kochschule selbst und exklusiv bei ausgewählten Einzelhändlern erhältlich:

REWE Aachen-Schanz
Lütticher Straße 19
52064 Aachen
REWE Eilendorf
Von-Coels-Straße 206
52080 Aachen
Edeka Bellefroid
Krefelder Str. 216
52146 Würselen

Minkis Gutscheine


Verschenken Sie etwas mit Geschmack

Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder zum Muttertag: Verschenken Sie einen Gutschein für einen Kochkurs. Damit liegen Sie nie falsch.
Die/ Der Beschenkte kann sich selber einen Kurs, der ihr/ ihm am besten passt bzw. am meisten interessiert, aussuchen.
Sie können die Gutscheine ganz einfach in unserem Online-Shop erwerben.

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Küchen Kochs: Das Küchenstudio mit erstklassigem Service & bald 100 Jahren Know-How.