Spargel Dahlmanns Spargelsalat im Schiffchen

Zutaten

Für 10 Personen

250g Becher Crème fraîche
50g Kochschinken, in Würfelchen
1 Bund Schnittlauch/Petersilie
10 Spargel
Salz und Pfeffer
1 Schuss Zitronensaft
2 Erdbeeren
2 Mini Tomaten

Minkis Steakgewürz
Chilliöl
Knoblauch Öl

Spargel Dahlmanns Spargelsalat im Schiffchen

Minuten 10 leicht -

Zubereitung

Den NICHT geschälten Spargel bissfest kochen.

Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Schnittlauch/Petersilie mischen. Dann den Schinken, klein geschnitenen Spargel Erdbeeren und Tomaten dazugeben. Am besten einen Tag vorher zubereiten, damit der Salat schön ziehen kann.

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