Amuse-Bouche vom Geflügel

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Kategorien: Amuse-Bouche
Anzahl Personen:6
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

900g Hähnchenflügel
Wildgewürz
30ml Sahne
4g Thymian
4g Rosmarin
4St getrocknete Tomaten

Zubereitung:

Hähnchen würzen und in eine Pfanne legen.
Zwischen die Flügel werden die Kräuter und die Tomaten gelegt.
Anschließend die Sahne in die Mitte geben.

Bei 70-80°C ca. 3-4 Stunden garen.