250g Mehl
150g Wasser (37 gr C)
30g Zucker
15g Salz
3EL Öl
15g Hefe

Wasser, Zucker und Hefe vermischen.

Den Wasser-Hefe-Mix verkneten. Das Mehl und das Öl mit vermischen und aus der Masse Brötchen formen.

Brötchen auf 50 °C 30 Min gehen lassen.
Dann für 20 Min backen auf 200 °C