Dressing (Grundrezept)

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Kategorien: Sauce
Anzahl Personen:2
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

17,5g Senf (versch. Sorten)
13g Honig
15g Essig
2g Salz
4,5g Zucker (1TL)
85g Olivenöl

Zubereitung:

Senf mit dem Honig vermischen und den Essig mit unterrühren.
Salz und Zucker hinzu geben und zum Schluss das Öl zum Emulgieren hinzufügen.
Langsames Hinzugeben bewirkt eine bessere Verbindung.