1Stück Ei (M)
oder
50g Ei
1 Vanilleschote
4g Gelantine
100g Milka-Schokolade Erdbeer-Joghurt
230g Sahne (geschlagen)

Schokolade in eine Schüssel geben und auf einem Wasserbad schmelzen.
Die Sahne steif aufschlagen, Gelatine einweichen.
Die Schokolade vom Herd nehmen und das Wasser ausschütten.
Mit der Restwärme des Topfes das Ei aufschlagen.
Das Ei zur Schokolade hinzugeben und klumpenfrei einrühren.
Zum Schluss die feste Sahne unterheben: Je fester die Sahne, desto fluffiger wird das Dessert.