Gurkensuppe mit Garnelen

Kategorien:	Suppe
Anzahl Personen:	4
Zubereitungszeit:	Minuten
Schwierigkeitsgrad:	leicht
Zutaten:	0,12g Gemüsezwiebel 2,75g Knoblauchzehe/Öl 30g Butter 250g Gurke 0,125l Brühe 30g Mehl 0,25l Sahne Salz Pfeffer oder Minkis Fischgewürz 2g Minkis Fischgewürz Minze z.B. Spieße 3 Garnelen Knoblauch Salz und Pfeffer
Zubereitung:	Zwiebel und Knoblauch zerkleinern in der Pfanne glasig schwitzen Butter zugeben ca 5 Minuten dünsten. Im Kühlschrank kaltwerden lassen. Die Gurke klein schneiden mit etwas kalter brühe mit dem Pürierstab im Topf zerkleinern. Das Mehl erhitzen im Topf , die restliche Brühe,Salz und Pfeffer zugeben und aufkochen. zum schluss die Sahne und Dill zugeben mit den restlichen zutaten ( Nicht mehr aufkochen sofort in den Tiefkühler ) Angefrohren schmeckt die am besten. Spieße vorbereiten und in der Pfanne anbraten.