1 Eier (zum Kochen)
50 g Petersilie
2 g Dill
50 g Salat-Mayonnaise
25 g Vollmilch-Joghurt oder Quark zum Auflockern
1 Gekochte(s) Eier in Würfel

2,5 g TL Zitronensaft
(Kapern)

Eier ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen. Kräuter waschen, fein hacken. Mayonnaise, Joghurt/Quark und Kräuter verrühren. Eier fein würfeln und zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.