Teig:
25 g Butter, in Stücken
16g Zucker
43,75 g Mehl
3,75 g Kakaopulver
0,12 Ei

Füllung:
22,5 g Butter, weich, in Stücken
17g Zucker
0,12g Eier
62,5 g Magerquark
0,125 Pck. Vanillinzucker
0,125 Pck. Vanillepuddingpulver
(oder 10g Stärke)

Teigzutaten zu einem Teig verarbeiten.
Zwei Drittel des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand hochziehen. Das restliche Teigdrittel zur Seite legen.

Füllung:
Zutaten für die Füllung verrühren, auf den Boden geben.
Den restlichen Teig zerzupfen und auf der Füllung verteilen. Im vorgeheizten Backofen backen.

16 Stücke pro Stück:

Backtemperatur:
175°C
Backzeit: 60-70 Minuten