2550/1530g Dose Tomaten
Nettogewicht/Abtropfgewicht
10g Öl
15g Zwiebel
10g Petersilie
1g Pfeffer
1g Muskat
1g Knoblauchzehe
80g Möhre, in Stücken
70 g Tomatenmark
300 g Rinderhack
1g Paprikapulver
1g Pfeffer
30 g Rotwein
2g Basilikum, in Streifen geschnitten
500 g Tomaten, halbiert
ca.30g Zucker (je nach Tomatengeschmack)

Rosmarin,Thymian

Tomaten,Öl, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch und Möhre in die Küchenmaschine geben oder kleinschneiden
Alles zusamen im Topf anschwitzen. Die übrigen Saucenzutaten zugeben.
Alles zusammen einköcheln (ca. 20-30 Minuten).

Gewürze nach Gefühl dazugeben – am besten erst zum Schluss mit und mit nachwürzen