Zabaglione

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Kategorien: Dessert
Anzahl Personen:4
Zubereitungszeit: Minuten
Schwierigkeitsgrad:leicht
Zutaten:

2 Eier
4 Eigelb
90g Zucker
300g Orangensaft/Weißwein

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Topf geben und mit einem weichen Schneebesen ca. 8 Minuten auf 70°C aufschlagen ( Küchenmachine: Stufe 3).

Die Masse wird schaumig und dick